Macastre zwischen Castillo, Quellen und Weintradition
File:Mapa de 1721 de los términos de Siete Aguas, Buñol, Chiva y Macastre - Archivo Reino de Valencia.jpg
Foto: Dorieo via Source, CC BY-SA 3.0
Macastre verbindet historische Spuren, markierte Wege, Quellen und eine ausgeprägte Weintradition.
Altstadt, Kirche und Castillo
Ein Stadtspaziergang durch die Altstadt führt zur Plaza de los Árboles und zu den umliegenden Häusern. Einige dieser Gebäude stammen aus dem 19. Jahrhundert, darunter das heutige Rathaus. Einen weiteren historischen Akzent setzt die Pfarrkirche der Verklärung des Erlösers, die zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert errichtet wurde.
Das Castillo de Macastre ist eine Festung islamischen Ursprungs. Es steht an einem Ort, an dem zuvor eine Siedlung aus der Bronzezeit lag. An der Anlage sind die Überreste des Hauptturms, der Zisterne und der umlaufenden Befestigung zu sehen; diese Überreste sind über eine leichte Route erreichbar. Auch der Mirador de los Vientos ist ein Aussichtspunkt und ein sehenswertes Ziel, das Sie bei einem Spaziergang durch Macastre erreichen.
Wege, Quellen und der Fluss Magro
Für längere Wanderungen steht der PR-CV 191 Macastre im Mittelpunkt. Der Wanderweg ist 24,00 km lang und hat eine theoretische Gehzeit von sechs Stunden sowie jeweils 935 m Auf- und Abstieg. Für seine Homologation liegen keine Qualitätskontrollen vor. Daneben verfügt Macastre über ein Netz markierter Wanderwege, die landschaftlich interessante Orte miteinander verbinden.
Die Fuente de Santa Bárbara erreichen Sie über die Straße Eduard Escalante bis zum Viertel Las Eras und anschließend durch eine abwärts führende Gasse, an deren Ende sich die Quelle befindet. Die Fuente Grande ist eine natürliche Quelle, deren frisches Wasser zu den Ausgüssen fließt. Dicht stehende Bäume spenden dort Schatten und Kühle; außerdem gibt es Paella-Grillstellen und Picknicktische. Der Fluss Magro durchquert das gesamte Gemeindegebiet von Macastre in einem eingeschnittenen Verlauf und bildet Schluchten.
Feste, Küche und Weinbau
Das Veranstaltungsjahr bietet eigene kulturelle Anlässe. Die örtlichen Feste finden in der ersten Augusthälfte zu Ehren der Schutzpatrone Santa Bárbara und San Salvador statt. Dazu gehören Ausstellungen, Sportwettbewerbe, volkstümliche Freilufttanzveranstaltungen und Konzerte. Am ersten Septemberwochenende folgen die Feste der „las clavarias de María“ mit religiösen Feiern zu Ehren der Jungfrau, Mascletàs, Freilufttanzveranstaltungen und Umzügen.
Zur lokalen Küche gehören Mojete mit Schweineleber, Öl und Mehl, Rin-Ran mit Kabeljau, Eiern, Knoblauch, Kartoffeln und rohem Öl sowie Gazpacho manchego und Torta boba. Ergänzt wird dieses kulinarische Profil durch intensiven Rebanbau und eine ausgeprägte Weinbautradition. Bei der Wahl Ihrer Unterkunft können Sie deshalb abwägen, ob Sie Macastre vor allem über historische Orte, Wanderwege, Quellen, Feste oder die Küche entdecken möchten.
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