Aigües entdecken: Natur, Geschichte und regionale Küche

Natur und Wege mit Blick auf die Küste

Ein prägnanter Naturraum ist La Pinada, ein Wald aus Aleppo-Kiefern mit mediterraner Vegetation aus Rosmarin, Lavendel und Thymian. Die Umgebung bietet Möglichkeiten für Spaziergänge mit Blick auf Alicante und die Insel Tabarca.

Im Erholungsgebiet Victoria de Rojas gehören öffentliche Toiletten, ein Picknickbereich, ein überdachter Pavillon, Tische, Kinderspiele und ein Trinkwasserbrunnen zur Ausstattung. Die Westseite der Sierra de Cabeçó d'Or zeigt eine eindrucksvolle Abfolge felsiger Wände, die der Landschaft ihren mineralischen Charakter verleiht.

Für die Wegeplanung stehen mehrere unterschiedliche Routen zur Verfügung. Die Wanderroute „Vuelta a Aigües“ startet am Informationsschild der Casa de Cultura, führt zum Balneario und anschließend nach Aigües. Die Route „Aigües–Bussot“ beginnt in der C/ Dr. Sapena und endet am Informationsschild der Casa de Cultura. Der Camí de la Bacorera erreicht nach einem Aufstieg von 1.975 Metern den Collado de Salmitre und führt weiter zum Alto del Cantal; von dort bietet sich ein Panoramablick auf die Küste. Der Aufstieg von 1.975 Metern ist bei dieser Route ein konkreter Faktor für die persönliche Wegeplanung.

Historische Spuren in Aigües

Das Balneario steht für die Zeit, in der Besucher wegen der Heilwässer nach Aigües kamen. Das heutige Gebäude des El Balneario wurde während seiner Blütezeit zu Beginn des 20. Jahrhunderts errichtet und ist als Hotel Miramar bekannt.

La Torre wurde Ende des 14. Jahrhunderts zur Verteidigung und Überwachung errichtet. Sie steht auf einem Hügel und bietet Ausblicke über die Bucht von Alicante. Die Kirche San Francisco de Asís stammt aus dem Jahr 1755 und wurde im 19. Jahrhundert wiederaufgebaut. Ihr Glockenturm stammt aus dem Jahr 1886 und beherbergt eine Uhr des Madrider Uhrmachers Antonio Canseco.

Zum Retabel gehört ein 1770 entstandenes, aus sechs Fragmenten bestehendes Leinwandbild mit dem Titel „San Francisco en la Porciúncula“, das von der Marquesa del Bosch gestiftet wurde. In der letzten Augustwoche finden in Aigües die Patronatsfeste zu Ehren der Virgen del Rosario, von San Francisco de Asís und des Cristo de los Afligidos sowie die Feste der Mauren und Christen statt.

Regionale Küche als Teil des Ortscharakters

La Bacorera kocht traditionell und verwendet frische, zu 100 Prozent natürliche Zutaten sowie Produkte aus der Region. Zur Küche von Aigües gehören Eintöpfe wie Olleta und Olleta borda sowie Reisgerichte und Gazpachos. Auch eingelegtes Gemüse, Cocas, Wurstwaren und Minxos gehören zur örtlichen kulinarischen Tradition.

Wenn Sie für Ihren Aufenthalt eine Unterkunft in Aigües wählen, lassen sich die Tage an den unterschiedlichen Ortsmerkmalen ausrichten: Spaziergänge in La Pinada, die verschiedenen Routen, historische Bauwerke, die Augustfeste und regionale Küche setzen jeweils eigene Akzente. So können Sie Natur, Kultur und kulinarische Entdeckungen nach Ihren Interessen gewichten.

Weitere regionale Ziele

Für die weitere regionale Orientierung können Sie auch Abdet, Forna, Alcalalí, Senija, Pilar De La Horadada, El Mojón, Alcoy und La Carroja ansehen.

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